| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 香肠蘑菇焗饭热量/卡路里1295千卡 | |||

1、洋葱、香肠切丁,蘑菇切片;

2、锅中倒入一些橄榄油,将洋葱放下去煸炒;

3、炒到洋葱变色后,加入蘑菇和香肠丁,继续翻炒;

4、翻炒到断生;

5、加入热米饭、盐、黑胡椒粉;

6、完全翻炒均匀(这时已经是一道不错的炒饭了);

7、盛入碗内,加入少许牛奶;

8、将马苏里拉奶酪切成丝,均匀地铺在饭上;

9、180℃,放入烤箱烤20分钟左右,完成。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、帮助消化等功效;可与猪骨、羊肉、苹果搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、理气化痰等功效;可与排骨、青豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与西兰花、酒、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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