| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 鸡蛋豆浆饼热量/卡路里494千卡 | |||

1、把葱花切碎,加入打好的鸡蛋里,调匀。
然后把面粉倒入,慢慢加入豆浆。要边到豆浆边搅拌均匀。
锅里加入少许油,倒入一勺调好的鸡蛋浆,把锅顺时针转动。
等待面上一成凝固翻到另一面。既可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干辣椒、基围虾、生菜搭配;与鹅蛋、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛寒暖胃、利大肠、滋阴润燥等功效;可与胡萝卜、枸杞、莲子搭配;与桔子、山竹、药物相克,同食可能会引起不适;
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