| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 避风塘炒虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于泡澡186分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾洗净挑出肠泥，加盐，料酒，黑胡椒粉，姜腌制十五分钟
2、虾子裹一些淀粉，炸至金黄色捞出
3、把油加热到8，9成，把虾丢进去复炸，捞出沥油备用
4、锅里留底油，下蒜泥，干辣椒，姜，豆豉
5、加青椒，倒入面包糠，炸至面包糠金黄色时，倒入基围虾，加白糖，盐调味起锅
6、酥酥脆脆，味道不错
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促消化、降血压等功效；可与辣椒、鸡蛋、芹菜搭配；与柿子、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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