排骨炖土豆的热量和减肥功效

排骨适量、土豆适量、豆角适量

1、排骨凉水下锅汆水，锅开后，飘去浮末，温水洗一下排骨，排骨、土豆块、豆角放入电压力锅，放水，老抽、盐、冰糖、桂皮、大料(适个人口味放入调料)后调到炖肉档即可。有点东北炖菜的感觉，方便快捷，除老抽外没有一滴油。味道不错

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、和胃等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、安养精神、补中益气等功效；可与大蒜、玉米、土豆搭配；

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