| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 木木炒面热量/卡路里485千卡 | |||

1、准备食材:炒面【因为我家有四个人,所以买的面比较多】、豆干、白菜、青椒、洋葱、胡萝卜。

2、豆干洗净,切丝。

3、胡萝卜洗净,切丝。

4、白菜洗净,切丝。

5、青椒洗净,切丝。

6、洋葱去皮,洗净,切丝。

7、葱切片。净锅上火,倒入适量油,烧热,放入葱片爆炒。

8、待炒出葱香时,放入食材,爆炒。

9、不断翻炒。

10、待食材半熟时,加入炒面。

11、不断翻炒。放入生抽。

12、放入适量盐、鸡精、胡椒粉,翻炒。

13、待食材和炒面都熟透后,出锅。

14、盛入盘中。
豆干的热量140千卡(每100克);具有清热润燥、和脾胃、利小便等功效;可与油菜、黄瓜、鲑鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与瘦肉、猪肉、排骨搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、补钙等功效;可与羊肉、猪肝、苹果搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、增强免疫力等功效;可与西瓜、蜂蜜、香菇搭配;与茼蒿、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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