| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里1316千卡 | |||
1、土豆洗净削皮,切细丝加水放碗中(以防变黑)
2、加盐,孜然粉,胡椒粉,拌匀
3、磕入鸡蛋,打散拌匀
4、加入面粉拌匀(没有颗粒的,浓一点的糊)
5、加入葱末拌匀
6、电饼档薄油,稍热小火煎土豆鸡蛋糊,盖盖子焖煎,大约两分钟底部已熟,翻面再焖煎,煎熟即可!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾利湿、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、青椒、小米面搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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