| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 三杯苦瓜热量/卡路里84千卡 | |||
1、苦瓜切段,用盐腌一会
2、彩椒洋葱切小块,姜切片
3、热锅,倒入麻油,煸香姜片,再倒入洋葱炒出甜味
4、下苦瓜翻炒,倒入生抽、白糖、料酒调的酱汁,大火收干
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、抗菌、保护机体等功效;可与鸭蛋、番茄、玉米面搭配;与虾、猪大排、山竹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、促消化等功效;可与羊排、苦瓜、猪骨搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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