| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 陈醋土豆片热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于打鼓86分钟消耗的热量240 | |||||
1、把葱，蒜切碎放在一旁备用
2、然后把土豆去皮清洗干净，切成片或者丝。
3、然后把锅烧热倒入适量的油
4、等油八分热时 把切好的土豆片倒入锅中翻炒，炒到土豆泛黄把红辣椒倒入锅中（根据个人口味）。
5、随着倒入十三香，料酒，酱油，醋，盐。
6、继续翻炒三到五分钟，临出锅时把葱花，蒜倒入锅中，放入味精和淀粉，翻炒两分钟即可出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛肉搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效；可与鸡蛋、羊肉、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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