| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 醋溜番瓜热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于摩托艇运动17分钟消耗的热量150 | |||||
1、少许油，放葱姜蒜爆香，下番瓜炒软，后放西红柿和小红椒，出汁后加盐和味精，出锅前加醋。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、降血压等功效；可与西葫芦、茭白、山楂搭配；与青鱼、海蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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