| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于足球55分钟消耗的热量420 | |||||
1、先取一个鸡蛋，打散，凉锅放入适量油，然后放入鸡蛋，点火，注意火不用太大
2、看鸡蛋慢慢开始凝固之后，放入米饭，搅拌，热炒，火还是不用太大。
3、再打一个鸡蛋，放入锅里，继续搅拌翻炒。
4、放入火腿肠，加少于盐，翻炒之后出锅。
5、因为是用小火，所以鸡蛋很嫩，就是饭放的太少了点，不过第一次下厨房做炒饭，这样是不是已经很不错了呐…求表扬哈…
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与海虾、小米、百合搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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