| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于刷牙52分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜切小段，备蒜末，干辣椒切小段
2、调汁儿：生抽，老抽，醋，白糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，加少许水
3、干辣椒，花椒，蒜末直接放白菜上，油热，倒入，翻炒，待约八成熟，倒入调味汁，翻炒，让白菜挂上糖醋汁，即可起锅
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、利尿通便等功效；可与鲤鱼、蛋黄、海带搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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