| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1291克 | 想吃随时做的韩式大酱汤热量/卡路里920千卡 | |||

1、所有菜类肉类原料切丁(切丝儿太累了,切丁方便很多)
热油下蒜片

2、炒香后调小火,炒韩国辣酱

3、放切好的牛肉炒至肉变色

4、加淘米水(这个很关键哟,因为这个汤不是煲出来的,放淘米水会避免生味儿)

5、煮沸后加上述蔬菜丁(豆芽金针菇先不放),盖盖中火煮10分钟

6、这时候西葫芦已经煮至半熟,土豆还是硬的,加豆芽金针菇

7、继续盖盖煮15分钟,即可出锅

8、热乎乎的汤,味道不错哦~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、减肥等功效;可与西红柿、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、杀菌等功效;可与西葫芦、鸡蛋、猪骨搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、治疗高血压、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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