| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 番茄芦笋炖肉热量/卡路里1152千卡 | |||
1、冷水焯过猪肉,直接加水开小火炖,砂锅一小时,慢炖锅三小时
2、加入番茄芦笋和适量的盐,继续炖一小时

3、完美出锅~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效;可与藕、香芋、白萝卜搭配;与海虾、红豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、降血压、健胃消食等功效;可与鲫鱼、芥蓝、茭白搭配;与南瓜、河蚌、虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、降血压、抗癌等功效;可与青蟹、帝王蟹、黑木耳搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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