| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 菜花炒肉热量/卡路里1868千卡 | |||

1、给菜花加盐用水抄一下再捞出

2、倒入油,开小火将干辣椒 蒜 姜倒入爆出味道后把切成片的五花肉倒入锅中翻炒,等肉变颜色后把沥干水的菜花倒入翻炒,加盐 糖 陈醋 生抽 料酒 最后快熟时撒点味精即可出锅
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、抗癌、增强人的体质等功效;可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配;与牛奶、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、利二便等功效;可与白菜、大蒜、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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