| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 牛肉粥热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于飙车163分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉切丁，葱切碎。
2、米入锅，开火煮粥。（细节在下方小贴士）
3、出锅前加入牛肉小火五分钟，放盐，关火焖五分钟。
4、洒上葱花，牛肉粥完成。
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰息风、化痰熄风、暖胃等功效；可与芹菜、南瓜、茭白搭配；与韭菜、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、润肠通便、除烦渴等功效；可与紫米、绿豆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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