| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 煎蛋火腿南瓜泥吐司热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于打理草坪121分钟消耗的热量330 | |||||
1、预热烤箱至230度，将百里香和蒜切碎、混合。
2、将橄榄油、蒜末、百里香末、牛至和辣椒片、少许盐混合南瓜泥，放入烤盘中烤至表面呈现浅棕色。
3、从烤箱中拿出南瓜泥，放在一边。中火加热中号煎锅，放入熏火腿片，两面加热后放入一个盘中。在锅中加入一汤匙橄榄油，分别打入四枚鸡蛋，撒上少许盐煎制。
4、在吐司表面涂上南瓜泥，在放上简单和火腿片，趁热吃味道更好。
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解毒杀虫、治疗高血压等功效；可与莲子、燕麦、枣搭配；与带鱼、基围虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与牡蛎 、苋菜、洋葱搭配；与鹅蛋、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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