| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 不用烤箱的力眼牛排热量/卡路里614千卡 | |||

1、准备牛排,用刀背把牛肉打松,放在盘里,加红酒,盐,黑胡椒,放置冰箱里,腌制40分钟即可
2、西兰花用水焯一下,彩椒,圆葱切条备用

3、下黄油,煎牛排,

4、另起锅,黄油把洋葱炒香,加黑胡椒盐,加水,熬稠浇在牛排即可

5、洋葱切两个圆圈,起锅放鸡蛋,如图
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效;与栗子、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与百合、牡蛎 、紫菜搭配;与消炎片、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与墨鱼、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、消炎等功效;可与松子、羊肉、鸡蛋搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、降血糖、健胃消食等功效;可与羊肉、鹌鹑、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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