| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 洋葱黑椒牛肉热量/卡路里501千卡 | |||
1、牛肉洗净、切丝,加入料 酒、淀粉拌匀,腌制片刻。
2、洋葱洗净、剥去外皮、切 丝;芹菜洗净、切段。
3、锅中烧热油,放入牛肉丝炒 出香味后,下入洋葱丝、芹菜略炒 一下,加入盐、黑胡椒碎调味即 可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、益气血、止渴止涎等功效;可与姜、西兰花、大白菜搭配;与韭菜、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、小米、猪肝搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、健脑、预防高血压等功效;可与牛肉、莲藕、北极虾 搭配;与虾米、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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