| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 番茄红烧带鱼热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于包装礼物466分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜番茄切块
2、鸡蛋面粉加少许盐搅拌均匀
3、调料酱油加盐，腌制带鱼
4、轻轻翻弄，使带鱼浸裹调料，腌制15分钟
5、十五分钟过后，把带鱼放入鸡蛋面粉芡汤，两面粘匀
6、油熟之后，把带鱼一块块慢慢放入开炸，因包裹鸡蛋会起泡正常
7、带鱼炸好，捞出放好
8、把西红柿和剩余调料熬汁，浇到带鱼身上
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、降血压、预防高血压等功效；可与北豆腐、豆腐、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、护肤等功效；可与西兰花、福寿鱼、圆白菜搭配；与鲇鱼、鱼肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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