| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 荷兰瓜 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 金枪鱼寿司热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡,相当于芭蕾舞515分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，荷兰瓜切条，紫甘蓝切条；
2、米饭糯米混合，隔水蒸熟；
3、调制醋汁，加入白醋；
4、加入盐；
5、加入糖；
6、用筷子不停搅拌，知道糖盐融化；
7、醋起微泡即可关火；
8、准备竹帘；
9、将紫菜皮平铺在竹帘上；
10、米饭中加入黑芝麻，糖醋，拌匀；
11、将米饭放到紫菜皮上铺平压实；
12、完成后状态，米饭留下一点做封口；
13、放入荷兰瓜条，紫甘蓝丝；
14、放上金枪鱼肉，挤上千岛酱；
15、挤上番茄沙司；
16、开卷，边卷边压实；
17、将剩下的米饭做封口，粘起来；
18、卷好啦，好长好瘦丫！
19、再用刀把它切成小段，装盘即可！开吃咯！！用圣女果，小橘子装点一下。。。大功告成！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促消化、养胃等功效；可与桂圆、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止渴、美容益寿等功效；可与香瓜、桂花、鸭肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰瓜的热量15千卡（每100克）；具有利水、除热、清热利尿等功效；可与苹果、木耳菜、虾米搭配；与枣、花生酱、芦柑相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、防治皮肤炎症、养颜润肤等功效；可与桑葚、杏仁、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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