| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 泡菜鸡蛋煎饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于网球66分钟消耗的热量420 | |||||
1、一个鸡蛋在盆里打散，加入适量面粉和水，直至调成稀稀的面糊。不要太稠，不然会很厚一块。
2、泡菜取出适量切成小块，加入调好的面糊，再加适量盐拌匀。
3、锅中放油，油要摇匀，一勺面糊下锅，转动锅使面糊成圆形饼状。中火煎两分钟翻面再两分钟。美味的泡菜鸡蛋煎饼就可以上盘拉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、干辣椒、北极虾搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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