| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 牛肉胡萝卜丝馅饼热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于粉刷463分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好食材。
2、面粉加温水和成面团，醒30分钟，和成三光面团。醒面过程中，和馅儿。
3、牛肉馅中加入辅料中提到的所有材料。
4、用筷子顺一个方向搅匀，可分次加入适量水。
5、胡萝卜擦丝，分次加入肉馅中拌匀，分次过程中调入适量盐，拌成相对比较粘稠即可。
6、取适量面团，擀成圆形皮。
7、放入适量馅料。
8、包成包子。
9、口朝下按成圆饼状，尽量薄一些，但注意别漏了。
10、热锅，放入少许油，小火，放入馅饼。
11、煎至两面发黄，加少许水，盖盖儿焖熟即可。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、暖胃等功效；可与芋头、草菇、南瓜搭配；与田螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；可与大米、羊排、西兰花搭配；与樱桃、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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