| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于健美操317分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备主料和辅料
2、排骨入锅飞水
3、这时将土豆切块 葱切花 姜切片
4、排骨撇沫出锅（我把骨头汤留下了 ，这样味道会更好）
5、锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜
6、煸香后放入葱花
7、倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧
8、倒入骨头汤（不够就再倒入些热水）
9、放入土豆 稍放入点生抽 盐 ；大火烧开，小火慢炖。
10、出锅 开饭了！！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与丝瓜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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