| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石耳 | 克 | 125千卡 | 329千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 石耳土豆烧鸡块热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于烤面包222分钟消耗的热量240 | |||||
1、石耳泡好洗净，土豆切块，鸡切块抄水，放油姜蒜大料花椒爆香，放鸡块炒，鸡块颜色变了，放料酒，鲜贝露，翻炒放土豆，然后放热水炖放石耳，炖二十分放盐调味出锅，石耳本身就有香味，不用在放味精之类的调味品了！
石耳的热量329千卡（每100克）；具有补脑强心、滋补、益气活血等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、调中等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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