| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 花生仁汤热量/卡路里525千卡 | |||
1、将花生仁用开水浸泡,稍稍浸泡即可,用可以虑水的东西捞起一点花生仁,用手指头搓掉花生仁的红衣。
2、把去红衣的花生仁洗净后倒入锅中,加入适量水,先大火煮开,后开小火慢炖。
3、炖到花生仁烂了,把打好的鸡蛋液均匀撒到锅中,可以不搅动,搅动的话鸡蛋会很散,当然不介意散蛋的也可以边撒边搅。
4、按照个人口味加入冰糖,当然也可以是白砂糖。
5、冰糖融化后即可熄火。——顾着吃,忘记拍照了,仅存一张成品。品相不怎么滴……
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降低胆固醇、滋润皮肤、清咽止咳等功效;可与枣、菠菜、红枣搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效;可与青椒、玉米、桂圆搭配;与豆浆、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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