| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 醋溜胡萝卜土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于变式平板支撑38分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆削皮切丝放凉水中泡好。
2、胡萝卜削皮切丝
3、倒油，冷油直接放蒜泥。
4、蒜泥被煎出蒜香后下胡萝卜丝。
5、将下沥过水的土豆丝。
6、加适量醋，加盐翻炒均匀，后可再加小半碗水，大火收汁～
7、美味的醋溜胡萝卜土豆丝就可以出锅了|
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、利尿等功效；可与大米、西瓜、香菜搭配；与醋、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、益气等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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