| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 香干炒芹菜热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于游泳48分钟消耗的热量360 | |||||
1、芹菜、胡萝卜摘洗干净。芹菜切寸段，胡萝卜切丝，香干切条（我用的擦菜板端部切的，波浪形的，看起来不错。），葱切末。
2、锅中放油，烧热后放入葱花爆香，放胡萝卜丝煸炒，炒至胡萝卜变软，下香干煸炒一下，放入少许生抽，花椒粉，芹菜煸炒，炒至芹菜熟，放盐炒匀撒上点葱花。
3、关火，好吃又简单易做的美味就出过了。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、增强免疫力等功效；可与西红柿、香芋、芋头搭配；与黄豆、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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