| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 和田仔玉烩金钩热量/卡路里122千卡 | |||
1、冬瓜焯水(保原味)备用
2、海米热水泡好
3、锅中放油,油热后放入海米煸炒
4、接着放入冬瓜和海米一起炒
5、水淀粉勾芡倒入锅中,翻炒均匀后即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解暑、止烦闷等功效;可与大花蟹、猪小排、香菇搭配;与醋、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防高血压、通乳等功效;可与娃娃菜、紫菜、圆白菜搭配;与乌鸡、木瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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