| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 878千卡 | 351千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 68千卡 | 135千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 千层肉饼热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于爵士舞244分钟消耗的热量288 | |||||
1、先用温水加油把面和匀。我图省事，就交给面包机和面了。
2、肉馅打水，顺时针搅上劲，把除油之外的料投入，酱放在最上边。把油烧热，浇在上边，搅匀。
3、把面擀开，切四刀，铺上馅，边上留点空。
4、从边上折起。
5、再往中间折，把上下合上。
6、最后把左边也折好，往中间和上，成一个正方形。
7、锅烧热，加点油，小火两面煎成金黄色，切成合适大小装盘。配羊汤喝不错滴。如果面板小，就把面分成小分，只要能把面擀薄薄的就行。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防止脂肪肝形成、健脑、开胃助食等功效；
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