| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于包装礼物836分钟消耗的热量90 | |||||
1、将煲好汤的排骨捞起，加适量料酒、盐、糖腌二十分钟。
2、调面糊。将适量炸粉和鸡蛋搅拌均匀，也适量加点水。
3、将腌好的排骨挂上调好的面糊，入油锅炸至金黄色即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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