| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蒸蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于倒垃圾56分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材西红柿，鸡蛋，虾皮，白菜叶
2、鸡蛋蛋清分离、只取蛋黄(宝宝小，大点的可以是整蛋）?,
3、西红柿去皮切碎待用,
4、虾皮晒干很咸，用水泡十分钟待用
5、用开水烫熟白菜叶
6、另取锅放少许油抄西红柿，炖些西红柿汁出未
7、虾皮和白菜叶切碎,
8、虾皮碎，白菜碎,西红柿末、放入己搅拌好的蛋黄液中
9、搅拌均匀用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签扎几个小洞
10、水烧开后放入鸡蛋液蒸7一8分钟，
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、清热解毒等功效；可与西兰花、茭白、鸡蛋搭配；与地瓜、咸鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与辣椒、小米面、干贝搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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