| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 189千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 杭椒炒鸡蛋热量/卡路里288千卡 | |||

1、杭椒洗干净,切好,鸡蛋打散。

2、鸡蛋煎好,盛起

3、锅放油,七分热放杭椒,炒一分钟左右放入鸡蛋

4、炒两分钟,关火,放入盐即可起锅
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与圆白菜、虾、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效;可与干贝、北极虾、苋菜搭配;与鹅、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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