| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 五彩炒饭热量/卡路里1283千卡 | |||

1、青菜红肠胡萝卜葱切碎备用,米饭微波炉加热备用

2、鸡蛋打碎拌入米饭加少许糖盐拌匀,锅中放入少许橄榄油加热后将米饭倒入快速翻炒,炒散后其他所有食材一同倒入继续翻炒,炒至米饭成颗粒状,炒出香味出锅盛碗,黄瓜切片摆盆边
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与生菜、小米面、青椒搭配;与柿子、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、和五脏、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与香菜、草鱼、鲈鱼搭配;与猕猴桃、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、抗衰老、降血压等功效;可与梨、糯米粉、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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