| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里708千卡 | |||

1、面粉,鸡蛋,盐一起加上适量的水搅匀,成糊状,再加入切碎的韭菜,搅匀,如图

2、热锅,倒油,然后就把蛋糊倒入锅中,小火慢慢煎,至两边金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与黄豆、洋葱、生菜搭配;与柿子、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、温中行气等功效;可与鲫鱼、黄豆芽、豆芽搭配;与牛奶、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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