| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于贴墙纸242分钟消耗的热量180 | |||||
1、坐锅烧油准备炸茄子，烧油期间，茄子削皮切块，五花肉切丝备用。
2、油热后放入茄子炸至金黄，捞出备用。油倒出，锅里留底油，下入肉丝葱段翻炒至变色，加入酱油翻炒，倒入西红柿翻炒出汁，加入热水烧开。
3、水开后加入盐鸡精味精糖蒜蓉酱调味，再倒入茄子和蒜蓉拌匀盖锅盖转中火烧至汤汁浓稠即可出锅。
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与蛋黄、牛肉、肥牛搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、抗癌等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与桂鱼 、胡萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
