| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 辣味鸡肉热量/卡路里1010千卡 | |||
1、鸡肉切好,尽量别切太大块,葱切几段,蒜切末,姜切片
2、土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,稍宽一点别太细
3、准备锅,把鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、葱、姜、蒜放在锅里,加两小碗水
4、锅水烧开,转中火煮30分钟,中间几次要开锅翻几下鸡肉,以免粘锅

5、最后装盘
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、解毒生津等功效;可与香菇、莴笋、狗肉搭配;与猕猴桃、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、抗癌等功效;可与猪肝、猪肉、小米搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、和中养胃等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与羊排、鸡蛋、虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效;可与咖哩牛肉干、牛上脑、牛肉搭配;与豆干、熏干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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