| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 保健食谱-幼儿成长-鱼片蒸蛋热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于空手道29分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲜鱼片中加入盐和熟植物油拌匀。
2、鸡蛋打散。
3、鸡蛋液中加盐、味精加水搅匀，倒入盘中，用慢火蒸七分钟，取出，摆入鱼片。
4、将葱末撒在上面，继续蒸3分钟。
5、取出，淋上生抽、熟花生油或香油，撒上胡椒粉即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与生菜、明虾、荠菜搭配；与豆浆、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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