咖喱土豆牛肉的热量和减肥功效

牛肉 350克、土豆 200克、咖喱粉 1包、八角 3颗、香叶 3片、橄榄油少许、盐少许、鸡精少许、酱油少许

1、土豆切小块，下油锅翻炒至金黄，加入八角炒香，放入咖喱粉，加水，放入牛肉，牛肉事先用橄榄油加姜蒜末腌制15分钟，放入香叶，大火烧开，加盐和鸡精，少许酱油，注意收汁不要太干，我做的图片收汁干了一点。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、暖胃等功效；可与香芋、葱、芥蓝搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

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