| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 简易蔬菜鸡蛋饼热量/卡路里173千卡 | |||
1、胡萝卜和洋葱切细丁、与面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。

2、起火热油、后将材料糊倒入锅里铺平、小火煎熟两面切好摆盘即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米面、紫菜、干辣椒搭配;与兔肉、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效;可与菠菜、西兰花、狗肉搭配;与柚子、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、预防高血压等功效;可与苹果、西葫芦、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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