| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 花生饼干热量/卡路里3707千卡 | |||

1、面粉过筛倒在面板上,中间扒个窝,放入白糖、植物油、泡打粉、鸡蛋液和少许水,用手搅拌乳化后把面粉和成团,擀成约0.3厘米厚的大片。

2、面片切成小方块,逐块刷上水,粘上花生仁,摆在烤盘内,进炉烤至金黄色即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与韭菜、银鱼、肥牛搭配;与柿子、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防癌、抗衰老、造血等功效;可与南瓜子、红枣、苦菊搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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