| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 极品鲫鱼煲热量/卡路里1141千卡 | |||
1、鲫鱼轻易干净,准备好所有材料
2、炒锅放少许油,煸香葱姜,下鱼煎至两面起壳,下入料酒,加入羊汤,烧开,移至砂锅慢炖
3、肉绞碎,做成小丸子,下入鱼汤,一起慢炖至熟,出锅前加入盐和香菜
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、滋补、明目益智等功效;可与薄荷、西红柿、木耳搭配;与乌鸡、芥末酱、山药相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、生津液等功效;可与豆腐皮、西瓜、白菜搭配;与牛里脊、杏、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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