| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜肉饼热量/卡路里1151千卡 | |||

1、主要食材

2、韭菜肉糜放盐,黑胡椒腌制,鸡蛋打散

3、混合放入面粉,少许水

4、充分拌匀

5、正面煎煎

6、反面煎煎至金黄

7、出锅,切小,入盘
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、润肠通便等功效;可与青鱼、北极虾、墨鱼搭配;与菠菜、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效;可与羊排、青椒、苋菜搭配;与鹅肉、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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