| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 韭菜烀饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于漂流32分钟消耗的热量300 | |||||
1、把韭菜姜切碎，虾皮洗净后小火炒熟，鸡蛋摊熟。
2、玉米面兑水，做成糊状，就像摊煎饼果子那样就行了。
3、电饼铛预热，刷点植物油，放一大勺玉米面糊，电饼铛让糊糊全部盖住即可，盖上电饼铛烙披萨底。
4、趁这时间把第一步中的所有原料放在一起活馅儿，记住和好后先放些油拌匀，在放适量盐。
5、当铛里的饼表面干了，周边翘起来了，此时可以把馅儿均匀的摊在饼上，盖上铛，在等上两三分钟，香喷喷的韭菜烀饼出炉啦！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾等功效；可与墨鱼、黄豆芽、猪肉搭配；与菠菜、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、桂圆肉、辣椒搭配；与消炎片、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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