| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 木须肉片热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于高尔夫球237分钟消耗的热量300 | |||||
1、偶用的是猪里脊肉，切片，用淀粉，味极鲜酱油，五香粉抓匀备用
2、黄瓜去皮洗净切小丁
3、鸡蛋两个用碗打匀
4、木耳撕成小块，胡萝卜切丝用沸水焯一遍成半熟品，炒的时候容易熟透
5、葱洗净切葱末
6、锅里放上油，把腌制好的肉倒入锅里翻炒变色，出锅备用
7、锅里放点点油，干椒，黄瓜，焯好的木耳，胡萝卜丝一起翻炒备用
8、打好的鸡蛋入锅翻炒
9、把所有备用的菜菜一起入锅翻炒，加入葱末，鸡粉，耗油，盐一起翻炒出锅装盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、茄子、香菇搭配；与梨、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与茼蒿、洋葱、北极虾搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、贫血、活血等功效；可与豇豆、枣、鲫鱼搭配；与田螺、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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