| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 美味鸡翅肉焖双菇-小丽家常菜热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于拉伸运动421分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅洗净。用食用剪刀沿着骨头剪下鸡肉
2、先剪去两边鸡肉，中间骨头剪开后剪中间的鸡肉
3、把骨头都剔除干净
4、鸡肉装碟加入料酒，生粉，盐，烧烤汁，鸡精，酱油用手抓匀放置两小时
5、双菇洗净按个人喜好切成块
6、胡萝卜切片，可为了美观切成小花状
7、锅内熟油后放入生姜丝爆出香味
8、倒入鸡块翻炒至八成熟
9、加入双菇，胡萝卜一起翻炒，加少许水
10、盖锅盖中火焖三分钟
11、加入稀释的生粉水围着锅内四周均匀倒入，翻炒片刻
12、最后关火加入葱段用余火翻炒均匀即可
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、补脾、补脾润肺等功效；可与五花肉、三文鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、延缓衰老等功效；可与牛里脊、武昌鱼、鸡腿搭配；与明虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、菠菜、西兰花搭配；与山楂、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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