| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于编织350分钟消耗的热量210 | |||||
1、将猪腿肉切成方的小块，焯个水，放自来水下洗净。
2、将锅烧热，加入色拉油，猪油烧热，放入糖熬化；加入葱姜炒香，加水，接着给洗净的肉下锅，然后加入鸡精，酱油，料酒，冰糖。烧20~30分钟！
3、加入味精，盐，收汁即好！
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与芸豆、木瓜、圆白菜搭配；与何首乌、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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