| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 冬菇花生枸杞蒸蛋热量/卡路里1279千卡 | |||

1、将鸡蛋磕入碗中,加少许盐和生抽,芝麻油搅拌,冬菇提前泡了一小时,切碎加进去,枸杞花生洗净加入,加温开水100毫升,充分搅均匀,用保鲜膜封起来,放进蒸锅中蒸,封保鲜膜是为了蒸出来的蛋不会水水的,还很嫩呢

2、成品,可以撒少许熟黑芝麻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与羊排、辣椒、荠菜搭配;与消炎片、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有托疮排毒、降低胆固醇、防治肝硬化等功效;可与葱、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、滋肾、养血等功效;可与银耳、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、和胃、润肺止咳等功效;可与毛豆、枣、鲤鱼搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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