| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 西红柿面疙瘩汤热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于跳舞94分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，西红柿洗净去皮切块，蘑菇、香菜洗净，鸡蛋磕破入碗打散成蛋液
2、将面粉中加入少量盐，一半的蛋液，适量清水，搅拌至糊状
3、锅加热放入适量橄榄油，倒入番茄酱炒至出红油加入西红柿，西红柿变软后加入蘑菇翻炒几下，加入适量清水
4、西红柿汤沸腾后，转小火，将面糊倒入保鲜袋，扎好袋口，在底部剪1个小口，将面糊逐个挤入锅中，当面糊全部漂浮后，倒入蛋液，蛋花成形后，加入适量盐，白胡椒粉调味
5、起锅，洒入切碎的香菜，开吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、护肤等功效；可与西兰花、福寿鱼、豆腐搭配；与鲇鱼、白酒、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、帮助消化、降血压等功效；可与鲫鱼、豌豆、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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