| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 白菜干南北杏煲筒子骨热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于混凝土工作88分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜干浸泡至软，期间换两次水，洗干净去老梗，切两公分左右。南北杏用开水浸泡，去掉外皮，陈皮泡软刮去白瓤。筒子骨入水煮开捞起。
2、胡萝卜洗净去皮，切成厚片。
3、加入2000-3000ml的清水，将所有材料放入煲中，大火十分钟煮开后转小火煲约两小时后，放入盐等调料。
4、出锅。此汤有汤有除燥 润肺 生津的功效
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、燥湿、化痰止咳等功效；可与与苍术、枳实、神曲搭配；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、滋补、增强食欲等功效；可与薏米、鹌鹑、木瓜搭配；与螃蟹、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、消食等功效；可与香菜、西瓜、羊排搭配；与苹果、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
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