| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 蘑菇炒咸菜热量/卡路里67千卡 | |||

1、蘑菇洗净切片。

2、热锅放油,油热放入蘑菇翻炒,炒软后放入咸菜炒匀,味道淡了,可加点盐。
3、放味精,出锅。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、稀化痰液、促进消化等功效;可与青豆、三文鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有清热除火、抗瘤、安神除烦等功效;可与苹果脯、伏苹果、倭锦苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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